Crenvurști de porc (pereche, 80gr)
Crenvurștii sunt produsul în care am investit cel mai mult timp. După nenumărate teste, am ajuns la acestă rețetă ce folosește doar 100% carne, fără înlocuitori, fără afânatori și alte ingrediente adjuvante. Doar carne, apă și condimente! O dată ce i-am gustat, am fost convinși că sunt cei mai buni crenvurști.
Salam de vară uscat (buc, 300gr)
Salamul de vară uscat este un salam foarte calitativ și cu un gust "ca cel de pe vremuri", iar asta presupune trei etape de producție. Prima este o bază din 100% carne macră de vită, la care adăugăm carnea macră de porc, împreună cu slănină și condimente. Salamul este fiert și afumat pe urmă, pentru ca în ultima fază să fie lăsat la uscat în condiții de...
Mușchiuleț afumat (buc, 350gr)
Mușchiulețul afumat este făcut după o rețetă proprie, printr-un proces laborios de 3 zile, unde mușchiulețul de porc este curățat și fasonat de grăsime, ținut în saramură aromatizată(usturoi,cimbru, piper negru, dafin, etc.) și NU injectat, pentru ca mai apoi să fie fiert și afumat. Perfect pentru orice sandwich sau platou de aperitive.
Lyoner (per 200gr)
Lyoner este un produs nou Bătrânu' Sas de inspirație franco-germană. Lyoner-ul este o specialitate fină de tipul parizerului, produsă din carne de vită și de porc, combinând condimente deosebite(cum ar fi ghimbirul și cardamomul), iar apoi este afumat intens pentru a produce acest gust inconfundabil.ATENTIE: Acest produs se vinde vrac...
Bayrisches Leberkäse cu Ardei (per 250gr)
ATENTIE: Acest produs se vinde vrac (o bucată sau mai multe a căror greutate totală este egală cu cantitatea comandată multiplicată cu gramajul specificat, ex. 3x100gr = una sau mai multe bucăți cu greutatea totală de 300gr).
Mici Bătrânu' Sas (caserolă 950gr)
Rețeta noastră de mici convinge de la prima încercare. Mici suculenți, bine condimentați, cu note de usturoi și cimbru, micii Bătrânu' Sas își păstrează forma și suculență la prăjire, datorită raportului mare de carne vs. grăsime.
Cârnați Iberici (per 200gr)
Cârnații iberici, după cum sugerează și numele, își au inspirația în cârnații crud-uscați cu boia și usturoi faimoși în întreaga peninsulă Iberică. Astfel, acești cârnați sunt făcuți cu boia dulce și iute, asezonați cu sare, piper și usturoi, iar apoi afumați cu fum rece de esență tare și uscați pentru a fi gata de consum.ATENTIE: Acest produs se...
Urmăriţi-ne pe Facebook
Date contact:
SC Batranu Sas SRL
CIF: RO 26552092
Nr. Inreg. Reg. Com Sibiu: J32/117/2010
Adresa sediu social: Sibiu, Str. Kiev 2.
Adresa carmangerie: Sibiu, Sos. Alba Iulia 71, Pav. B.
Telefon: 0269227761 (Luni-Vineri 8-15)
Email contact, sesizari, reclamatii: [email protected] (raspuns in maxim 1 zi lucratoare)