Rețetă preparare Roastbeef Bătrânu Sas

  1. Scoate carnea din pungă și așeaza-o în tava acoperită cu folie de aluminiu, pentru a fi băgată în cuptorul încins în prealabil la 140C.
  2. Friptura este gata după aprox. 50-60 minute.
  3. Carnea trebuie lăsată să se "odihnească" după coacere timp de 10-15 minute înainte de a fi tăiată.

Ingrediente: 

Carne de vită din pulpă (mușchi ales și fasonat), Sare, Piper negru boabe măcinat mare, Rozmarin uscat, Cimbru frunze