Rețetă preparare Flanksteak sau Skirtsteak cu marinadă Chimichurri

Aceste indicații de preparare sunt destinate clienților care au achiziționat produsele produs de noi, crude, gata de preparat acasă.

  1. Scoate carnea din punga și așeaza-o pe hârtie absorbantă.
  2. Săreaza bine carnea pe ambele părți și prăjește în tigaie/pe grătar bine incins la foc mediu spre mare câte 2-4 minute pe fiecare parte.
  3. Carnea trebuie lăsată să se "odihnească" timp de 5-10 minute după prăjire, înainte de a fi tăiată.
Ingrediente:
Carne de vita de pe flanc (un muschi intreg netaiat ce se regaseste pe abdomen), Ulei de masline, Usturoi, Coriandru verde frunze