Pe Saseste » aditivi

Despre nitriti in mezeluri

23 May 2020

Nitrații și nitriții au devenit vedete în lumea carmangeriei și nu numai. Deși sunt mai mult un Michael Jackson decât Mother Theresa, sunt populari și pe aceștia chiar îi întâlniți des pentru că fără ei produsele carmangeriei nu ar mai fi la fel de apetisante. Aproape toate discuțiile la care suntem provocați să le ducem cu consumatorii se învârt în jurul acestui subiect, așa că am scris pe larg despre această temă.