Instrucțiuni

1. Într-o tavă adâncă cu 1/2 cană de lichid (apă, suc de mere, bere) pune coastele acoperite cu folie de aluminiu în cuptorul încins la 160C timp de 45 de minute
   

2. Între timp pregătește salata amestecând toate legumele tăiate sau rase fin împreună cu smântâna, maioneza și sucul de la lămâie. Potrivește de sare și piper
   

3. După cele 45 de minute fie puse la cuptor descoperite pentru încă 45 de minute, fie pe grătar la foc mic timp de 15-20 de minute întoarse des
   

4. Unge pe urmă toată suprafața cu sosul BBQ și mai pune-le la cuptor pentru încă 10 minute, sau pe grătar cu capacul închis