Afumături Conține 2 produse.

Se afişează 1-2 din 2 articole
  • Ciolanul afumat gătit încet și cu răbdare este unul din preparatele cele mai gustoase și răsplătitoare. Ciolanele mari din partea de pulpă(spate) sunt aromatizate într-o saramură tare, iar apoi afumate la cald cu fum delicat de fag. Ciolanul mare afumat este perfect pentru a fi gătit și consumat ca fel principal, fie că este fiert cu fasole sau copt ca...

  • Ciolanul mic afumat este un produs ce în mod tradițional se făcea și folosea pentru aromatizarea diferitelor mâncăruri. Ciolanele mici din partea de spată(față) sunt aromatizate într-o saramură tare, iar apoi afumate la cald cu fum delicat de fag. Se poate folosi pentru diferite preparate cum ar fi ciorba de fasole cu ciolan, sau pentru varza călită.

Se afişează 1-2 din 2 articole